④避免進(jìn)食以下易引起腹部不適的食物：易引起胃腸脹氣的食物，如豆?jié){、蘿卜牛奶、啤酒、碳酸類飲料、堅(jiān)果類等；易產(chǎn)生臭氣的食物，如洋蔥、蔥、蒜、蘿卜、韭菜、八角等；易引起便秘的食物，如玉米、果皮、干果、油炸食物等；易引起腹瀉的食物，如辣椒、咖喱、牛奶、冷飲、酒類等。

⑤飲食護(hù)理原則上應(yīng)從少到多、從稀到稠、從簡(jiǎn)單到多樣，以低渣、無(wú)刺激性清談飲食為主。飲食要節(jié)制，每日3餐或4餐攝入適量新鮮綠葉蔬菜和水果，使糞便成形柔軟。避免食用過(guò)多的粗纖維食物。忌洋蔥、大蒜、豆類等刺激性氣味或脹氣的食物，禁煙酒，保持大便通暢。可進(jìn)食燉蘋果、蘋果醬、香蕉等可溶性纖維食物。以上都不是絕對(duì)的，可根據(jù)自己情況調(diào)整。

⑥腸瘺患者由于消化液中大量蛋白質(zhì)的丟失及并發(fā)感染，加之禁食及消耗，機(jī)體處于高分解狀態(tài)，如不注重補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，機(jī)體將迅速發(fā)生衰竭。

各類型造口病人的排泄物特點(diǎn)和飲食注意事項(xiàng)

1.回腸造口

排泄物的形狀特點(diǎn)：大便呈水樣或半成形狀(糊狀糞便)，量多，排泄物中含有消化酶．可以腐蝕皮膚。每天正常的排泄量是 500ml～800mI。

飲食注意事項(xiàng)：

(1)應(yīng)多增加水分的攝入，防止脫水。小腸不會(huì)像結(jié)腸那樣吸收大量的水分，這意味著機(jī)體會(huì)很快地丟失液體，并且出現(xiàn)脫水的情況會(huì)更加迅速。要防止這個(gè)問(wèn)題，應(yīng)該每天飲用8～1 2杯的液體，如水、湯或果汁。

(2)食物應(yīng)充分咀嚼，以幫助消化，因?yàn)榛啬c造口并不能延長(zhǎng)大塊而沒(méi)有被消化的食物在腸道的通過(guò)。

(3)避免進(jìn)食太快而吞入空氣，合上嘴巴咀嚼食物，不要邊進(jìn)食邊說(shuō)話。

(4)避免一次進(jìn)食太多的食物，應(yīng)定時(shí)進(jìn)食。

(5)避免高纖維的食物，對(duì)于回腸造口的病人來(lái)說(shuō)，消化含高纖維的食物是比較難的，如生的蔬菜、爆米花、堅(jiān)果、未削皮的水果、竹筍、豆芽、卷心菜、芹菜、椰子、玉米、蘑菇、豌豆、干果等。因?yàn)檫@些食物會(huì)引起回腸管腔的阻塞。如吃這些食物量太大，會(huì)結(jié)成塊，堵塞小腸。

(6)對(duì)于大多數(shù)的食物細(xì)嚼慢咽是不會(huì)帶來(lái)問(wèn)題的，除非這些食物以前從未接觸過(guò)。

(7)要了解何種食物引起多氣、糞臭或糞便稀爛，需要一段的時(shí)間。剛開(kāi)始進(jìn)食時(shí)，應(yīng)從少量開(kāi)始，視身體反應(yīng)而定。如果是食物引起的問(wèn)題，可以等待幾周后再重新嘗試，一旦腸道適應(yīng)了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這些食物將不會(huì)帶來(lái)任何問(wèn)題。

(8)當(dāng)腸道被切除后，會(huì)對(duì)某些維生素和藥物的吸收產(chǎn)生影響。要讓身體保持健康，可以通過(guò)服用維生素補(bǔ)充劑或者增加多一些食物來(lái)解決。

2.結(jié)腸造口

排泄物的形狀特點(diǎn)

盲腸：水樣，有很強(qiáng)的氣味；

升結(jié)腸：排便呈水樣，稀糊狀，量多。

橫結(jié)腸：排便呈稀糊，半固體狀，量可多可少。

降結(jié)腸：大便稀糊狀或成形。

乙狀結(jié)腸：大便呈固體狀。

飲食注意事項(xiàng)：

(1)攝入的食物應(yīng)多種多樣，飲食應(yīng)均衡。

(2)保持正常的餐次。

(3)食用足量的膳食纖維。